Детальная информация о резюме Профессия: инженер-технолог, мастер цеха Дата: 26/03/2014 Образование: высшее Тип работы: постоянная работа Минимальная зарплата $: 0 Описание:Охрименко Сергей Юрьевич Дата рождения: 02.05.77 Семейное положение: женат, двое детей Телефон: дом.725-90-86, моб.097-00-415-01 Эл. почта: emilka.2@mail.ru Цель: получение должности инженера-технолога, мастера цеха. Образование: высшее 2007-2013 Днепропетровский аграрный университет. Специальность «Технологии производства и переработки продукции животноводства» 2008- по настоящее время Изготовитель фарша 5-го разряда в цехе по производству колбас ООО «Фаворит Плюс». Обязанности: составление фарша и паштетной массы, расчет и подбор сырья по рецептуре в соответствии с ассортиментом изготавливаемых колбас, обработка мясопродуктов на куттерах, в фаршемешалках. Последовательная загрузка сырья и компонентов в соответствующие машины. Наблюдение за работой обслуживаемых машин и соблюдение соответствующих режимов обработки. Выгрузка фарша и паштетной массы из куттеров, фаршемешалок с укладкой в тару. Соблюдение норм расхода сырья и компонентов. Знание устройства и принципа действия обслуживаемого оборудования; государственных стандартов и технических условий на составленный фарш и паштетную массу; рецептуры, режима обработки и качественных признаков сырья и компонентов фарша и паштетной массы. 2005-2008 Составитель фарша колбасных изделий. ООО «Премьер» Обязанности: выполнение в соответствии с рецептурным листком составления фарша; выполнение производственных заданий по объемам производства продукции, ее качества, ассортимента; предупреждение брака и увеличение качества колбасных изделий; осмотр оборудования на предмет его чистоты, исправности, отсутствия посторонних предметов. 2002-2003 Изготовитель полуфабрикатов. Присвоен 4 разряд. ООО «Мясная фабрика «Берёзка» Обязанности: приготовление мясных полуфабрикатов, соблюдение технологических процессов и режимов производства мясных полуфабрикатов. Личные качества: настойчивость и стремление к профессиональному росту, аналитическое мышление, умение быстро ориентироваться в сложившейся ситуации и самостоятельно принимать решения, быстрая обучаемость, ответственность, целеустремленность. Тел.: e-mail:emilka.2@mail.ru ВЫЙТИ НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ САЙТА ;